Kiwi ist ein lebendiges Produkt. Auch nach der Ernte atmet sie weiter, reift und wird schließlich weich. Der wichtigste Faktor für die Frischeerhaltung beim Export ist eine lückenlose Kühlkette, die von der Ernte bis zur Lieferung bei 0 bis 0,5 °C aufrechterhalten wird.
Bei Ahura Kiwi ist jeder Schritt auf den Schutz dieser Kühlkette ausgelegt. Die Früchte gelangen innerhalb weniger Stunden nach der Ernte in unsere CA-Lageranlage. Von dort werden sie kalibriert, verpackt und in temperaturkontrollierten Verladebereichen bereitgestellt. Kühlcontainer werden vor dem Beladen vorgekühlt, und Temperaturlogger überwachen die Bedingungen während der gesamten Seereise.
Das Ergebnis: Kiwis, die in Häfen in Russland, Indien, am Golf und darüber hinaus so frisch aussehen und schmecken wie am Tag der Ernte. Unsere Käufer erhalten für jede Sendung ein vollständiges Temperaturprotokoll, was vollständige Transparenz und Sicherheit bietet.
